صينية شاورما لذيذه بوصفه غير

كول نار

G.M.K Team
صينية شاورما لذيذه بوصفه غير


المقادير

دجاجة كاملة منزوعة الجلد

3 بصلات متوسطة الحجم

فليفلة حلوة كبيرة الحجم

بهار خاص للشورما اسمه بهار الشورما
ملعقة خل

ورق غار , زيت الزيتون
سماق , ملح , ثوم على حسب الرغبة

روب "زبادي" طحينة


الطريقة

يقطع البصل والفليفلة والثوم بشكل الشرائح وتحمر بالزيت الزيتون مع ايضافة البهار والملح

تسلق الدجاجة , مع وضع قليل من الخل وورق الغار

بعد الأستواء ترفع من الماء ثم تدق بهذا الشكل مع مراعاة سحب العظم


41704kobani.JPG




ثم توضع على البصل المحمر ونقالبة مع بعض

بعد ذلك نحضر الطحينية مكون من خليط الزبادي والطحينية وقليل من الملح
بعد ذلك نسكبه على الشورما قبل رفعها من النار بقليل ووضع قليل من السماق
في القلبة الأخيرة حتى لا يصبح لون الشورما احمر


اليكم الصورة


41705kobani.JPG






41706kobani.JPG



بعد ذلك ترص في صينية الفرن للتحمير
من تحت وبعد ذلك من فوق

41707kobani.JPG





41708kobani.JPG



41709kobani.JPG

 

كلبهار

مراقبة عامة
هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
 
أعلى