طرشة باعجوني راش

كيف الصبايا و الشباب اليوم

جبتلكم وصفة لذيذة كتير اظن هي اكلة عفرينية قاحة

انا شخصياً بحبها كتير لانو حامضة شوي وصفة اليوم

~~طرشة باعجوني راش ~~ او طرشة باعجونو

اكلة سهلة كتير ما بدها شغال ابداً خلينا نبداء

المقادير :

سماق + بذنجان + ثوم 4او 5 حبات + بصل عدد 2 حجم كبير

عدس اسمر العادي مو تابع الشوربة العدس +نعناع اخضر او يابس

ملح + زيت زيتون

الطريقة :

اول شي بنحط السماق لمدة ساعتين في ماء وسط الحرارة

حتى يتكون عندنا متل عصير السماق

بعدين بنسلق العدس و بنجطو على طرف

بعدين بنفرم البذنجان بشكل اصباع بس ما تكون طويلة كتير

و بنفرم الثوم و البصل بشكل جناحات

هلئ بنحط البذنجان مع الثوم و البصل مع الملح مع النعناع

مع ملح حسب الرغبة مع زيت الزيتون في طنجرة و بعدين بنضيف

فوقهن ميه /ماء السماق

و بنحط الوعاء على النار و بنترك حتى تستوي عندنا الطبخة

و الف صحة انشاء الله الوصفة تكون عاجبكم و بتمنى تجربوها

ملاحظه : هي الاكلة لذيذة لم تبرد و راح تكون شوي مو كتير حامضة

تحياتي 13/10/2008 ​

 

~ئالان~

حضورك رائع فــــ شكراً

لتواجدك الجميل و متابعتك

للمواضيع تحياتي لك

 

شكرا على الطبخه عزيزتى كجا
تحياتى لكى

 

شكرا لمرورك الجميل جدا من هناا هيفي

 

ثانكس عالطبخه ميرسي كتير

 

ولكم دموع منورة بمرورك الموضوع

ربي ما انحرم منك ولا من طلتك​