كيف الصبايا و الشباب اليوم جبتلكم وصفة لذيذة كتير اظن هي اكلة عفرينية قاحة انا شخصياً بحبها كتير لانو حامضة شوي وصفة اليوم ~~طرشة باعجوني راش ~~ او طرشة باعجونو اكلة سهلة كتير ما بدها شغال ابداً خلينا نبداء المقادير : سماق + بذنجان + ثوم 4او 5 حبات + بصل عدد 2 حجم كبير عدس اسمر العادي مو تابع الشوربة العدس +نعناع اخضر او يابس ملح + زيت زيتون الطريقة : اول شي بنحط السماق لمدة ساعتين في ماء وسط الحرارة حتى يتكون عندنا متل عصير السماق بعدين بنسلق العدس و بنجطو على طرف بعدين بنفرم البذنجان بشكل اصباع بس ما تكون طويلة كتير و بنفرم الثوم و البصل بشكل جناحات هلئ بنحط البذنجان مع الثوم و البصل مع الملح مع النعناع مع ملح حسب الرغبة مع زيت الزيتون في طنجرة و بعدين بنضيف فوقهن ميه /ماء السماق و بنحط الوعاء على النار و بنترك حتى تستوي عندنا الطبخة و الف صحة انشاء الله الوصفة تكون عاجبكم و بتمنى تجربوها ملاحظه : هي الاكلة لذيذة لم تبرد و راح تكون شوي مو كتير حامضة تحياتي 13/10/2008