كول نار
G.M.K Team
سمك موسى بصوص الليمون
المقادير
سمك موسى
ثوم
أعشاب
ملح
فلفل
بهارات
بقدونس
ديمي جلاس
بطاطس
ليمون
كمون
دقيق
شبت
سمنة
خطوات التحضير
قشري البطاطس واسلقيها مع عصرة ليمونفي طاسة على النار ضعي قليل من الزيت مع ثوم مفروم وبقدونس مفروم وقلبيهم جيداضعي البطاطس المسلوقة وحركيها حتى تأخذ لونا ذهبيا قشري السمك وازيلي زعانفه باستخدام مقصتبلي السمك بالملح والفلفل والليمون والدقيقاقلي السمك في طاسة بها قليل من الزيت حتى يحمر من الجانبينارفعي السمك من الطاسة ضعي الأعشاب بدلا منه مع ثوم مفروم قلبيهم حتى يحمر الثوماضيفي عصير الليمون والديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء واتركيه ليغلي مرة و قدمي البطاطس وعليها السمك ومن ثم الصوص