لمحة عن مطبخ الكوردي

G.M.K Team

G.M.K Team
يشمل المطبخ الكوردي مختلف أساليب الطهي الإقليمي وتخصصات الطهي للأكراد في المنطقة التي تمتد من الساحل الشرقي للبحر المتوسط إلى الخليج الفارسي الشمالي الشرقي. لأنه يقوم على تقليد قديم ويتأثر الثقافات المحيطة بها.
جغرافيا، فإن المنطقة كردستان في الأناضول وبلاد ما بين النهرين إلى أجزاء، ونظرت مرة واحدة سلة غذاء الشرق الأوسط. [1] مطبوخ وأكل الكثير من الخضروات واللحوم والحبوب. العديد من الأكراد يعيشون من الزراعة، وتشمل منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي أيضا المواد الغذائية الأساسية.
 
أعلى