كول نار
G.M.K Team
المقادير
كوسة
لحم ضاني
مفروم
ثوم
بصل
طماطم
شبت
بابريكا
صلصة
طماطم
هريسة
مرقة
برغل
زيـت زيـتون
ملح
فلفل
أسود
خطوات التحضير
افرمي البصل
والثوم وزعتر واللحم المفروم والهريسة وشبت مفروم وقلبيه جيدا مع صلصة طماطم اضيفي
بابريكا وملح وفلفل وقليل من البرغل المنقوع
والمصفى مع زيت زيتون ضعي حلقات بصل في حلة وعليها حلقات طماطم وتبليها بالملح
والفلفل ومرقة احشي الكوسة بخليط اللحمة والبرغل وضعيها في الحلة صبي عليها ماء
ساخن واتركيها لتنضج على النار وقدميها ساخنة