عزيزتي العضوة او المشرفة اقدم لك طريقة طبخ المامونية اكلة سورية وخاصة باهل حلب و بتتاكل بس الصباح وبتمنى تجربوها المقادير: كوبان صغيرة سكر 4 كوب صغير ماء 2 ملعقة سمنة كوب صغير سميد علبة قشطة طازجة أو معلبة قرفة ناعمة للزينة الطريقة: - ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي . - في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد . - ابعديها عن النار و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القليل من القشطة و رشي القرفة فوقها و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي
[grade="FF0000 32CD32 FF0000 32CD32"]يا سلام على مامونية انا بحبها كتيررر سباس شرين على الوصفة اللي بتشهي [/grade]