كجا كردستان
ادارة
[align=center]مرحبا
كيفكم اليوم انشاء الله تمام
k:
راح اكتبلكم اليوم وصفة لذيذة كـــتير اكلة كردية و كلنا بنعرفها
( كيرمه نيسكو او كيرمه نسيك )
مع صحن سلطة شغال اختكم نيروز راح تطلعة اكلة ملوكيه
خلينا نبداء
المقادير :
برغول + عدس + زيت زيتون شغال عفرين +ملح + و بصل مقلي للتزين
الطريقة :
نضع ماء في وعاة ياكفي للعدس والبرغول ثم نسلق العدس ولا ننسى الملح
بعد نضج العدس نغسل البرغول بماء بارد ثم نضع البرغول على العدس
و تبقى على نار حتى النضوج ثم نفرم بصل و نقليها بــ زيت الزيتون
حتى تصبح لونه ذهبية
ملاحظه يجب ان يكون الزيت بمقدر كاس ماء
بعد رفع كيرمه نيسكو من على النار نضع زيت الذي قليا به البصل
و نسكب كيرمه نيسكو في طبق جميل الشكل و نزينها بلبصل \\
و الف صحة و عافة على قلوبكم اتمنى الوصفة نالت اعاجبكم تحياتي
[/align]
كيفكم اليوم انشاء الله تمام
راح اكتبلكم اليوم وصفة لذيذة كـــتير اكلة كردية و كلنا بنعرفها
( كيرمه نيسكو او كيرمه نسيك )
مع صحن سلطة شغال اختكم نيروز راح تطلعة اكلة ملوكيه
خلينا نبداء
المقادير :
برغول + عدس + زيت زيتون شغال عفرين +ملح + و بصل مقلي للتزين
الطريقة :
نضع ماء في وعاة ياكفي للعدس والبرغول ثم نسلق العدس ولا ننسى الملح
بعد نضج العدس نغسل البرغول بماء بارد ثم نضع البرغول على العدس
و تبقى على نار حتى النضوج ثم نفرم بصل و نقليها بــ زيت الزيتون
حتى تصبح لونه ذهبية
ملاحظه يجب ان يكون الزيت بمقدر كاس ماء
بعد رفع كيرمه نيسكو من على النار نضع زيت الذي قليا به البصل
و نسكب كيرمه نيسكو في طبق جميل الشكل و نزينها بلبصل \\
و الف صحة و عافة على قلوبكم اتمنى الوصفة نالت اعاجبكم تحياتي
[/align]