كجا كردستان
ادارة
وصفة اليوم سهلة جدا
و سوف تكون مفيدة جدا لــ ستات البيوت المهتمين
بلمطبخ و بالحلويات و ما شابه وصفة اليوم هي
|||القشطه |||
القشدة تصلح للاكل مع رشت سكر او لنضعها في القطايف
اليكم الطريقة من تجربتي الخاصة
المقادير :
حليب سائل كامل الدسم + عصير نصف لليمونة
الطريقة نضع الحليب في وعاة إلي ان يغلي الحليب
نضع عليه الليمون و نترك قليلا الي ان يغلي جيدا
سوف نرئ مثل كتل جبن صغيرة نحرك هذه الحليب قليلا
الي ان تصبح القشدة فوق الوعاة و الماء الاصفر في أسفل
من ثم نضع شاش في مصفت نصفي هذه القشدة حتى
يتصف تمام من الماء الموجود فيها لكن يجب علينا كل بضاع
دقائق نحرك هذه القشدة حتى تبرد لكي لا تصبح مثل الجبن
و بهذه الحالة قد انتهيا من صنع القشدة اتمنى ان تجربوها و لن تندموا
تحياتي لكم الموضوع اليوم بتاريخ 21/9/2008
