كول نار
G.M.K Team
قدم عامل مطعم هذه السيرة الذاتية عن نفسه وعن بدايته من الصفر وحتى وصل الى ماوصل
اليه من انجازات فلافلية معتبرة ..نعرضها هنابسرية تامة ..
الاسم :نافع سعيد الشطة ابو الخل.
التخصص:معلم فلافل درجة اولى.
الخبرة العملية : سنة خبرة هش ذبان و مسح طاولات ,سنتين خبرة جلي صحون,
سنة خبرة تجهيز طاولات و تقديم طعام ,خبرة لف ساندويشات فلافل ,
ثلاث سنوات معلم فلافل و ما زلت بلف لليوم ....
الدورات المتخصصة :
خبرة اراجيل لمدة ثلاث ايام معرفه تامة بجميع انواع المعسل.
دورة قلي كل انواع المقالي وسلق كل انواع الحبوب.
دورة لف سندويشات عادية او سوبر- عشر سندويشات بالدقيقة.
دورة عمل حمص و فول بصحون 35 ، 50 ،70 ليرة , و صحون من الدار.
دورات متعددة متبل ،مسبحة ، شكشوكة.
دورة تجهيز خلطة الفلافل و الرمي على الصاج خمسين حبة او اكثر بالدقيقة.
دورة قلي فلافل بزيت جديد او عتيق.
دورة لقط الفلافل بالشوكة وفغصها بالسندويش.
دورة تعامل مع زباين مش عاجبهم الاكل بدون صياح ومد ايدين.
دورة عن تأثير عرق معلم الفلافل على الزيت .
دورة كيف ترفع لباسك وانت عرقان وقاعد بتقلي .
دورة كيف تقح و انت بتقلي و لا تشعر الزبون الملطوع قدامك .
دورة عن كيفية التعامل مع زبون متسمم من المحل .
التعليم:راسب في الابتدائية , الاعدادية والثانوية.
معلومات شخصية : متزوج، عدد الاولاد: سبعة ، الطول 165الوزن 110 كيلو .
الهوايات: تكنيس المحل ,مشاهدة التلفزيون في المحل و الصراخ عند واحد سندويتشةوصلحووه ....