مربعات البسكويت المكسر بالتمر والمغطاه بالفستق المطحون

الموضوع في 'G.M.K - اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏24/3/09.

  1. كول نار

    كول نار G.M.K Team

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,329
    الإعجابات المتلقاة:
    12
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]



    المكوّنات:


    * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    * ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة
    * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
    * ½ ملعقة صغيرةمن الهال المطحون
    * 1 كوب أو 200 غ من التمر? منزوع البذور
    * 1 كوب أو 250 مل من الماء
    * 3 من البيض
    * 2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي? المقطّع إلى أجزاء
    * 1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون




    طريقة التحضير:

    - يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة، قشطه نستله، الهال والتمر في قدرٍ متوسط، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح حبّات التمر طريّةً. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الماء ثم تُحرّك المكوّنات وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.

    - يوضع المزيج المبرّد في مطحنة ويُضاف إليه البيض والفانيلا ثم تُمزج المكوّنات إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

    - يُسكب المزيج في وعاءٍ للخلط ويُضاف إليه البسكويت المكسّر وتُمزج المكوّنات مع بعضها.

    - يُسكب المزيج بتجانسٍ في قالبٍ للفرن قياس 28×24 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ومغطّى بورق الخبز عند القاعدة ثم يُحرّك القالب كي يتوزّع المزيج على الجهتين المواجهتين.

    - يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 20-25 دقيقة أو إلى أن يشتدّ المزيج.

    - يوضع القالب جانباً كي يبرد ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.





    صحتين وعافية
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,949
    الإعجابات المتلقاة:
    6
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة