إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

• حساء الشمندر الساخن
  
  
  
  

  

  ​

  ​
  
  

هذا الحساء لذيذ و خاصة للذين يحبون طعم الشمندر المركز فهو يحتوي على الشمندر و الماء و الملفوف و الطماطم و البصل و الثوم و البطاطس



المقادير

600 غرام من الشمندر
500 غرام من الطماطم
1 حبة بصل
4 فصوص ثوم
2 حبة بطاطس
نصف حبة كرنب
8 أكواب من الماء
ملح
فلفل أسود


الطريقة​

1. يقشر الشمندر و يقطع مكعبات صغيرة و يفرم البصل و البطاطس و الطماطم بينما يقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة ​
2. يوضع الشمندر في الإناء و يوضع معه الملفوف و الطماطم و البصل و الثوم و بعضا من الماء و يترك على نار هادئة مدة 30 دقيقة ​
3. تضاف البطاطس و يغطى الإناء إلى أن تنضج ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يقدم ​

 

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

• حساء الشوفان
  
  
  

  

  
  
  
  من أنواع الحساء الذيذة و السهلة و هي عبارة عن مرق دجاج و عصير الطماطم يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود و الشوفان
  
  المقادير
  
  3 حبات طماطم
  4 أكواب من مرق الدجاج
  3 ملاعق كبيرة من الشوفان
  ملح
  فلفل أسود ​

  ​

الطريقة

1. توضع الطماطم مع مرق الدجاج على النار حتى يغلي المزيج ثم تصفى مرق الدجاج و تخلط في الخلاط مع الطماطم ​
2. يوضع المزيج على النار ثم يضاف الشوفان و البهارات و يترك على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم يقدم ​

 

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

• حساء الطماطم
  
  

  

  
  
  
  حساء لذيذ و خاصة للذين يحبون طعم الطماطم المركزة فهو عبارة عن مرق دجاج و طماطم
  
  المقادير
  
  كيلوغرام من الطماطم
  4 أكواب من مرق الدجاج
  ملح
  فلفل أسود
  ماء ​

الطريقة

1. تسلق الطماطم في الماء المغلي ثم ترفع و توضع في الماء البارد ليسهل تقشيرها

تخلط الطماطم في الخلاط ثم تضاف على مرق الدجاج و يضاف الملح و الفلفل الأسود و يترك المزيج حتى يغلي ثم يقدم ساخنا
​

 

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

حساء العدس

من أنواع الحساء الصحية جدا فهو يتكون من العدس و الماء و الثوم و الكمون



المقادير


كوب من العدس الأحمر
4 أكواب من الماء
2 فص من الثوم
كمون
ملح
فلفل أحمر حلو مطحون و زيت للزينة




الطريقة

1. ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء​
2. و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء ​
3. يضاف الثوم المطحون و الكمون و الملح و يترك المزيج إلى أن يغلي و يزين بالفلفل المطحون الذائب في الزيت ثم يقدم ساخنا ​

​

 

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

حساء العدس بالطماطم

من أنواع الحساء الجيدة و هي عبارة عن العدس الأحمر و الماء و الثوم و الكمون و الطماطم


المقادير

كوب من العدس الأحمر
4 أكواب من الماء
2 فص من الثوم
كمون
ملح
3 حبات طماطم


الطريقة

1. ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء ​
2. يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى العدس و يتبل بالكمون و الملح ثم يترك المزيج إلى أن يغلي ثم يخلط في الخلاط الكهربائي و يعاد إلى النار و يترك على نار هادئة مع التقليب ثم يقدم ​

 

[كول نار]

رد: إبدأ افطارك بالذ شوربة / شوربات منوعة لرمضان

حساء الفريك

من أنواع الحساء الذيذة و السهلة و هي عبارة عن مرق دجاج و عصير الطماطم يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود و الفريك


المقادير

3 حبات طماطم
4 أكواب من مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة من الفريك
ملح

فلفل أسود ​

الطريقة

1. توضع الطماطم مع مرق الدجاج على النار حتى يغلي المزيج ثم تصفى مرق الدجاج و تخلط في الخلاط مع الطماطم ​
2. يوضع المزيج على النار ثم يضاف الفريك و البهارات و يترك على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم يقدم ​