جوان
مراقب و شيخ المراقبين
نقدم لك اليوم طبق الدجاج المحشي بالجبن وهو طبق صحي وشهي مكوناته متاحة في أغلب المطابخ...
كما أن تحضيره سهل وبسيط للغاية.
المقادير:
6 شرائح من صدور الدجاج المخلية ومنزوعة جلد
كوبان من الأرز المطهي مسبقاً
½ كوب فلفل أخضر مشوي ومقطع إلى أجزاء صغيرة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
كوب كورن فليكس
بيضة واحدة مخفوقة
طريقة التحضير:
يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشى بخليط الأرز.
تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
مع تجنب نضوب السوائل من شرائح الدجاج تغطى الصينية بورق الألمونيوم.