كول نار
G.M.K Team
المقادير:
كوب ونصف لبن
دقيق
بيضة
للحشو :
سوسيس
ملعقة كبيرة سمنة
فلفل اخضر
بصل
مشروم
زيتون اسود
صلصة
زعتر
جبنة موتزاريلا
ملح وفلفل
خطوات التحضير:
1- في الخلاط اخلطي الدقيق مع البيض واللبن ورشة ملح .
2- ادهني طاسة بالزيت ثم اعملى الكريب .
طريقة تحضير الحشوة :
1- شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي السوسيس و المشروم والفلفل و الزيتون
وقلبيهم جيدا .
2- ضيفي الصلصة وقليل من الماء ورشة زعتر ثم تبلي بالملح والفلفل .
3- احشي الكريب بالحشوة ولفيه رول وضعه في بايركس ثم ضيفي عليه الجبنة
الموتزاريلا .
4- ادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميه .
وبالهنا والشفا .